Proliferasi SKU
Permintaan akan lebih banyak pilihan makanan menyebabkan jumlah SKU meroket - menciptakan inefisiensi dan proses pengambilan yang sulit.
Ambil alih invasi
- Gunakan proses pengambilan tinggi variabel untuk meningkatkan kapasitas SKU
- Tempatkan SKU yang bergerak lebih lambat di atas yang bergerak lebih cepat untuk akses yang efisien ke item yang sering diambil
- Tambahkan jalur aliran kasus untuk memilih jalur untuk mengakomodasi lebih banyak SKU